Składniki:
- 40 dag mięsa mielonego wołowego
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz mielony
- 1 cebula
- smalec
- 2 łyżki masła
Sposób przyrządzenia:
Cebulę pokroić w piórka i usmażyć na złoto. Odstawić na bok i trzymać w cieple. Mięso wymieszać z jajkiem, bułką tartą, przyprawami. Uformować 4 płaskie, owalne hamburgery. Smażyć na smalcu po 5 minut z każdej strony. W ostatnim momencie smażenia dodać na patelnię masło. Podając kłaść na każdego hamburgera porcję usmażonej cebulki