Składniki:
- 1 gęsia pierś bez skóry (50 dag)
- 1 cebula
- 5 pomidorów
- 2 czerwone papryki
- 1 ząbek czosnku
- 1,5 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól
Sposób wykonania:
Czosnek i cebulę posiekać po czym zeszklić go na rozgrzanym maśle, wówczas dodać mięso pokrojone w kostkę, nadal smażyć.
Następnie podlać mięso odrobiną wody i dusić około 45 minut.
Gdy gęś będzie prawie miękka dodać pomidory i paprykę pokrojone w kostkę.
Trzymać na ogniu jeszcze około 15 minut.
Na koniec zagęścić sos odrobiną mąki.