Składniki:
- 1 kg serc z kurcząt
- 1 op. mrożonej marchewki z groszkiem
- ½ kg pieczarek
- 6 ząbków czosnku
- olej
- sól
- ostra papryka
- przecier pomidorowy
- bulion
Sposób wykonania:
Serca zalać bulionem i gotować do miękkości po czym je odcedzić i przekroić na połówki.
Następnie posiekany czosnek przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas dodać serca, pokrojone pieczarki oraz marchewkę i groszek.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu aż cała woda wyparuje po czym dodać przecier oraz wlać wodę aby wszystkie składniki były przykryte.
Na koniec doprawić do smaku solą.