Składniki:
- chleb tostowy lub bułka weka
- masło
- czosnek
- ser mozzarella
- pomidory
- listki bazylii
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać masło, obsmażyć na nim pieczywo na złoty kolor, natrzeć czosnkiem. Ser mozzarella pokroić w plastry. Pomidory pokroić w kostkę , posypać posiekaną bazylią i skropić obficie oliwą wymieszaną z octem winnym, przyprawić, wymieszać. Plastrami sera obłożyć przygotowane pieczywo i zapiec przez 5 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Po wyjęciu nałożyć na każdą pomidory i podawać.