Składniki:
- 800 g filetów z ryby
- 200 g mąki
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżeczka cukru pudru
- sól
- pieprz
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Filety pokroić na plastry z których usunąć ości.
Następnie oprószyć je solą, pieprzem oraz 4 łyżkami mąki.
Pozostałą mąkę wymieszać z mlekiem, olejem, jajkami, cukrem oraz solą i odstawić na 15 minut.
Po tym czasie maczać filety w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.