Składniki:
- ½ kg mielonej baraniny
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 12 pieczarek/ kapelusze/
- strąk czerwonej papryki
- 12 malutkich cebulek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- sól, pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Mięso dokładnie wymieszać z jajkiem, posiekaną cebulą, roztartym czosnkiem, doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Uformować podłużne kiełbaski, nakładać na szpikulce, z kawałkami papryki i kapeluszami pieczarek, posmarować oliwą, smażyć na patelni. Podawać z sosem jogurtowym i ryżem.