Składniki:
- 50 dag żołądków drobiowych
- porcja włoszczyzny
- łyżka mąki
- ½ szk. śmietany
- sól
- pieprz
- łyżka posiekanego koperku
- łyżka margaryny
Sposób wykonania:
- Żołądki oczyścić po czym zalać je wrzątkiem i obgotować.
Następnie je odcedzić i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas podlać je wodą i wrzucić pokrojone warzywa.
Całość wymieszać, doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu pod przykryciem do miękkości
Pod koniec podprawić śmietaną wymieszaną z mąką i doprawić do smaku pieprzem.Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Ewelinę