Drobiowo-serowe kotleciki na ostro Iwony

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 30 dkg pleśniowego sera
  
• ½ kg piersi z kurczaka
  
• 4 jajka
  
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  
• ½ łyżeczki ostrej papryki
  
• pieprz, sól do smaku
  
• ½ czerwonej papryki
  
• ½ żółtej  papryki
  
• 4 łyżki oleju
  
• 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
  
  
  Sposób przyrządzenia:
  Piersi z kurczaka umyć, osączyć pokroić na drobniutkie  paseczki. Odstawić na 20 minut w chłodne miejsce. Schłodzony pleśniowy ser pokroić w niewielką kosteczkę. Jajko roztrzepać z mieloną papryką i mąką ziemniaczaną. Mięso wyjąć , doprawić do smaku solą i pieprzem. Do mięsa dodać roztrzepane jajko i kawałki sera pleśniowego, delikatnie, dokładnie wymieszać. Z tak przygotowanej masy formować  kotleciki. Na rozgrzanej  patelni  smażyć  kotlety z obu stron na złocisty kolor. Dobrze smakuje z ziemniakami purée, posypane posiekaną zieloną natką pietruszki i pokrojoną w paseczki papryką.
  
  
  • « Sznycelki z pod kołderki
  • Drobiowe żołądki z pieczarkami Iwony »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj