Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym Izy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa z kurczaka
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 jajko
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oleju do podsmażenia
• 1 puszka pomidorów 
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Do dużej miski przełożyć mięso mielone.
   Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
   Wrzucić do mięsa.
   Dodać jeszcze natkę pietruszki oraz bułkę tartą.
   Wbić jajko i całość dokładnie wyrobić na gładką, jednolitą masę.
   Gotową doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Z powstałej masy formować małe pulpeciki.
   Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
   Gdy lekko się podsmażą zalać je pomidorami z puszki.
   Dodać kurkumę i tymianek do smaku.
   Dusić na małym ogniu jeszcze około 10 minut.
   Na koniec można doprawić jeszcze sos do smaku solą oraz pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Kurczak na patyku Ewy
• Udka z kurczaka na grill Oli »