Dorsz w kremie z porów

Składniki:

• 1 kg dorsza
  
• 1 duży por
  
• 300 ml słodkiej śmietany 30%
  
• sól
  
• pieprz
  
• olej

Sposób wykonania:

1. Pora pokroić w krążki które oprószyć solą i obsmażyć na rozgrzanej margarynie.
   Dusić na małym ogniu cały czas mieszając, wówczas wlać śmietanę, wymieszać i gotować jeszcze kilka minut do zgęstnienia sosu.
   W między czasie dorsza oprószyć solą oraz pieprzem i usmażyć z obu tron na rozgrzanym oleju.
   Gotowego dorsza polać sosem z porów.