Domowy keczup

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• pomidory świeże 35 dag
• liść laurowy 2 sztuki
• zioła 2 łyżki
• cebula 2 sztuki
• seler 1 sztuka
• papryka 1 sztuka
• marchew 1 sztuka
• kostka rosołowa 1 sztuka
• oliwa 2 łyżki
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cebulę należy obrać i drobno posiekać. Usmażyć na oliwie. Pomidory
należy sparzyć wrzątkiem, obrać je ze skórki i pokroić na kawałki. Dusić
w tej samej oliwie, na której smażona była cebula. Seler oraz marchewkę
należy obrać, drobno pokroić i ugotować na kostce warzywnej. Do
pomidorów należy dodać zioła, pokruszone liście laurowe i cebulę, a
także ugotowane warzywa. Dusić wszystko razem i zmiksować, aby uzyskać
jednolitą masę, przyprawić solą i pieprzem do smaku.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos

• « Sos barbecue Ilony
• Sos camembert Ilony »