Domowe kopytka Marioli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg ziemniaków 
• 1 jajko
• 200 g mąki pszennej

Sposób wykonania:

1. Ziemniaki obrać i wrzucić do garnka z osoloną wodą.
   Ugotować po czym odcedzić i przecisnąć przez praskę.
   Wówczas wbić do nich jajko i wsypać mąkę.
   Całość dokładnie wyrobić na gładkie, jednolite ciasto. 
   Gotowe podzielić na mniejsze porcję.
   Z każdej uformować wałek po czym pokroić na ukośne kluski.
   Tak przygotowane kopytka wrzucić na osolony wrzątek.
   Gotować kilka minut od wypłynięcia klusek na powierzchnię wody.
    

Liczba porcji: 4

• « Kapusta z grzybami
• Krem ze słodkich ziemniaków »