Dip szpinakowo jogurtowy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• • 1 kg świeży szpinak
  • 1 szklanka gęstego jogurtu
  • 2 cebule, drobno pokrojone
  • 4 ząbki czosnku, drobno pokrojone (nieobowiązkowy)
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Szpinak dokładnie umyć pod bieżącą wodą, obciąć szypułki, pokroić. W dużej patelni rozgrzać olej, zeszklić czosnek i cebulę, dodać szpinak, dusić na małym ogniu. Miękki przełożyć do miseczki, schłodzić w lodówce. Jogurt wymieszać z solą i pieprzem, (ubić mikserem) zalać nim zimny szpinak, zmiksować w blenderze. Mieszanka powinna być gęsta i jednorodna. Doskonale smakuje z chipsami, daniami z grilla itp.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Dorcia

• « Dip do owoców
• Meksykański dip paprykowy »