Składniki:
- 50 dag chudej mielonej wołowiny
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 szkl. fasoli
- 2 łyżki oleju
- 1 szkl. przetartych pomidorów
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka chili
Sposób wykonania:
- Fasolę zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia zalać ja świeżą wodą i gotować do miękkości.
W między czasie mięso razem z chili, cebulą i czosnkiem przesmażyć, wówczas dodać mąkę wymieszaną z przecierem pomidorowym.
Całość wymieszać, doprowadzić do zagotowania i dodać do fasoli.
Przełożyć całą potrawę do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec ok. 1 godziny.