Czekoladowy mus Filipa

• nast. »

Składniki:

• 1 szkl śmietanki kremówki 30 % 
• 250 g serka mascarpone
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady 
• 2 łyżki cukru

Sposób wykonania:

1. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
   Wrzucić je do rondelka i rozpuścić w kąpieli wodnej.
   Wówczas zdjąć ją z ognia i gdy ostygnie dodać do niej serek mascarpone 
   Następnie śmietankę ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru.
   Śmietanka przed ubiciem musi być dobrze schłodzona.
   Dodać ja do reszty składników.
   Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
   Gotowy mus przełożyć do pucharków.
   Udekorować ulubionymi owocami.
    
    

Liczba porcji: 4

• Śmietankowy mus z mascarpone Lidii »