Czekoladowe korzenne muffiny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 szkl mąki pszennej
• ½ szkl cukru
• 1 łyżka kakao 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 tabliczka czekolady 
• 1 szkl mleka
• ½  szkl oleju
• 1 jajko

Sposób wykonania:

1. Czekoladę podzielić na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. 
   Do dużej miski wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą.
   Wsypać cukier, przyprawę do piernika i kardamon, kakao, wymieszać.
   Do drugiej miski wlać mleko oraz olej.
   Wbić jajko i dokładnie wymieszać.
   Następnie połączyć suche składniki mokrymi. 
   Gdy składniki się połączą dodać jeszcze rozpuszczoną czekoladę. 
   Całość przemieszać.
   Gotowe ciasto wlać do foremek na muffinki.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.
    

Liczba porcji: 8

• « Babeczki z bakaliami Celiny
• Cytrynowe babki Oli »