Składniki:
- 60 dag gorzkiej czekolady
- 35 fig
- 35 dag masła
- 6 jajek
- 15 dag cukru pudru
- 10 dag maki pszennej
- 1 proszek do pieczenia
- 2 dag masła
Sposób wykonania:
Czekoladę oraz masło roztopić po czym dodać żółtka, cukier oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Całość dokładnie wymieszać i dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Następnie połowę ciasta wylać do formy wyłożonej papierem pergaminowym i wsmarowanym masłem.
Resztę ciasta wymieszać z pokrojonymi figami i również wlać do formy.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
Po 20 minutach pieczenia zmniejszyć temperaturę do 150 stopni.