Chrzanowa surówka z jabłek i marchwi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

•  25 dag marchwi
•  10 dag jabłek
•  5 dag chrzanu
•  1/8 l śmietany
•  natka pietruszki
•  sól
•  cukier

Sposób wykonania:

1. Obraną marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
   Jabłko również obrać i zetrzeć na tarce, usuwając gniazda nasienne.
   Skropić je sokiem z cytryny aby nie ściemniały i przełożyć do marchewki.
   Następnie śmietanę wymieszać z startym chrzanem.
   Doprawić do smaku solą oraz cukrem.
   Powstałym sosem polać surówkę i całość dokładnie wymieszać.
   Na koniec posypać posiekaną natka pietruszki.

Liczba porcji: 4

• « Surówka z pomidorów, rzodkwi i cebuli
• Surówka z jabłka, groszku i cykorii »