Chrupiące gofry Nadii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 370 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• 100 ml oleju
• 400 ml mleka
• szczypta soli
• cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

1. Do dużej miski wlać mleko.
   Dodać do niego żółtka jajek, olej oraz cukier puder.
   Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. 
   Całość dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.
   Wówczas dodać białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
   Delikatnie wymieszać, aby piana nie osiadła.
   Z powstałego ciasta smażyć gofry w rozgrzanej gofrownicy.
   Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
    

Liczba porcji: 4

• « Mocno świąteczny muffin
• Ciasto na chrupiące gofry »