Chowder z pieczonej ryby

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 3 ziemniaki
• 4 cebule
• 90 dag filetów z dorsza
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• ½ łyżeczki nasion selera
• 6 szkl mleka odtłuszczonego
• ½ szkl posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem rozłożyć połowę plastrów ziemniaków a na nich ułożyć połowę plastrów cebuli.
Całość skropić masłem o oprószyć solą, pieprzem i nasionami selera.
Następnie rozłożyć kawałki filetów z dorsza , które oprószyć solą oraz pieprzem.
Ponownie rozłożyć ziemniaki oraz cebulę.
Również skropić masłem i posypać solą oraz pieprzem.
Na koniec polać mlekiem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać około 1 godziny.
Przed podaniem udekorować natką pietruszki.

• « Chowder rybny z pomidorami
• Zupa rybna z karpia z papryką »