Chłodnik ogórkowy Bożeny

• nast. »

Składniki:

• 8 ogórków gruntowych
• 2 szkl jogurtu naturalnego
• 1 szkl kefiru
• ½ pęczka szczypiorku 
• ½ pęczka koperku
• 1 łyżeczka soku z cytryny 
• 1 ząbek czosnku
• pieprz
• sól

Sposób wykonania:

1. Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
   Przełożyć je do dużej miski.
   Dodać jogurt naturalny oraz kefir.
   Wrzucić posiekany szczypiorek oraz koperek.
   Dodać jeszcze obrany ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
   Przed podaniem dobrze schłodzić w lodówce.
    

Liczba porcji: 4

• Ogórkowy chłodnik Kasi »