Składniki:
- 20 dag wędzonego łososia
- 2 łyżki parmezanu
- 2 łyżki wody mineralnej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka kaparów
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Plastry wędzonego łososia ułożyć na półmisku.
Udekorować je startym na dużych oczkach parmezanem oraz kaparami.
Następnie do słoika wlać oliwę, ocet winny, musztardę, wodę i dodać sól, pieprz i cukier do smaku.
Słoik szczelnie Zakręcic i energicznie potrząsać mieszając wszystkie składniki.
Powstałym sosem polać łososia i od razu podawać.