Składniki:
- 40 dag mielonej wołowiny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka ketchupu
- 4 jajka
- 2 łyżki startego żółtego sera
- tłuszcz do smażenia
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Do mięsa mielonego dodać ketchup, oliwę oraz sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie wyrobić.
Następnie z powstałej masy formować małe okrągłe kotlety, które usmażyć z obu stron.
Natomiast na drugiej patelni na rozgrzanym maśle posadzić jajka i przed podaniem położyć je na befsztykach.
Posypać startym serem i na kilka minut wstawić do rozgrzanego piekarnika.