Składniki:
- 20 gotowych kruchych babeczek
- 100 g masła
- 3 cytryny
- 4 jajka
- 2 łyżki proszku budyniowego
- 100 g cukru pudru
- ½ cytryny
- owoce do dekoracji
Sposób wykonania;
Z połowy jednej cytryny zetrzeć skórkę z pozostałych owoców wycisnąć sok.
Następnie do soku i skórki z cytryny dodać masło, jajka, budyń oraz cukier,
Całość dokładnie zmiksować.
Powstałą masą napełnić babeczki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 15 minut. Przed podaniem udekorować owocami.