Składniki:
- 7 kg ogórków
- młoda nieduża marchewka
- czosnek i koper wg/ uznania
- listek laurowy, ziele angielskie, gorczyca
Zalewa:
- ¾ litra octu
- 2 ½ litra wody
- 1 ½ szklanki cukru
- ¼ szklanki soli
Sposób przyrządzenia:
Do wyparzonych słoiczków włożyć, listek laurowy, ziele angielskie, czosnek, koper, gorczycę i dokładnie umyte ogórki. Z podanych składników przygotować zalewę, zagotować i gorącą zalewą zalać ogórki. Pasteryzować około 10-15 minut.