Składniki:
- 1 kg filetów z łososia ze skórą
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki wody
- ¼ szklanki oleju
- czosnek w proszku
- sól, pieprz cytrynowy
Sposób przyrządzenia:
Łososia umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem w proszku, odstawić. W miseczce wymieszać pozostałe składniki. Podzielonego na porcje łososia zalać marynatą i marynować przez minimum 2 godziny. Po tym czasie łososia obsączyć z nadmiaru marynaty. Piec na średnio nagrzanym grillu przez 6 minut z każdej strony. Podawać z jarzynami z wody.
Przepis nadesłany na konkurs Letnie grillowanie przez Iwona Podgórna