Żeberka w marynacie z ketchupu Ani

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg żeberek 
• 1 szkl ketchupu łagodnego
• 3 łyżki octu jabłkowego
• 3 łyżki cukru 
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Żeberka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcję.
   Do miseczki przełożyć ketchup, miód i musztardę.
   Dodać jeszcze ocet jabłkowy oraz olej.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Wówczas dodać jeszcze cukier oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
   Wstawić je pod przykryciem do lodówki na całą noc.
   Następnego dnia wyjąć z lodówki i przełożyć od naczynia żaroodpornego.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
    

Liczba porcji: 6

• « Żeberka z pomarańczą
• Żeberka w musztardowo-miodowej marynacie Kasi »